Deelname bij de honingoogst - een unieke ervaring!

Op zaterdag 23 mei 2026 vestigen de hecterse van stadszwermen zich in Bercy Encore voor een grootse kennismiddag. De Parijse flora, vrij van landbouwgif, zorgt voor de productie van nectar van verrassende zuiverheid. Dit evenement biedt de mogelijkheid om de honingkoelewijze aan te trekken om de kasten te manipuleren en zelf het product van de lokale bijenkorven te extraheren. Onder begeleiding van specialisten observeren de deelnemers de sociale organisatie van de kolonie en de vitale rol van deze bestuivers in ons ecosysteem. Deze ontmoeting beroept zich op alle zintuigen, van de warme geur van was tot de intense smaak van het ruwe product. Deze lente-afspraak transformeert een verharde ruimte in een echte biodiversiteitslab. Het is het ideale moment om de geheimen van de bijenkwekerij te begrijpen en tegelijkertijd concreet bij te dragen aan de valorisatie van de natuur in de stedelijke omgeving.